岗位职责：
1、开发新品研发方案，根据市场需求和竞争对手情况制定研发计划。
2、进行材料、成本、原料货源的调研和评估，并将其纳入研发计划中。
3、研发新品，制作糕点样品，进行口感、外观、味道等方面的测试，提出改进建议。
4、确定新品的生产工艺，编写相关技术资料和操作流程，为产品量产提供技术支持。
5、定期组织会议，对新品进行评审，并及时处理评审中反馈的问题和建议。
6、跟进新品上市销售情况，不断优化产品，提升消费者体验。
7、维护糕点相关法规和标准，保证新品的合规性和安全性。
任职资格:
1、学历:中专及以上学历，食品科学、生物科学及其相关专业优先;
2、工作经验:2年以上食品工业研发经验，有较强的创新能力和实践经验;
3、技能要求:熟练掌握产品研发流程和方法，具有较强的创新思维能力和分析解决问题的能力;熟练操作食品研发设备和分析仪器，能熟练掌握计算机及办公软件更好。
4、思维能力:具有较强的抗压能力、强烈的责任心和团队协作精神，思维敏捷、逻辑清晰、注重细节，能够独立思考并行动实施。

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