要求：
1、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务；
2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施；
4、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人，妥善处理客人投诉，搞好对客关系；
5、做好班组员工考勤，协助餐厅经理对属下的`培训工作。
6、努力创造工作中的和谐气氛，积极倡导部门之间及部门内部通力合作的工作作风。
工作时间：正常班:9:30一14:00     17:00—21:30        夜班:    9:30—13:30    17:00—收市         中班:   12:00—20:00

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