1.具有一年以上酒店餐厅服务和管理工作经验；
2.具备一定的管理能力和协调能力；
3.善于处理人际关系，能与他人友好合作，领导能力强；
4.掌握一定的餐厅摆台上菜服务等方面知识，并熟悉宾客接待的礼仪，礼节；
5.具有较强的组织管理能力，熟悉包厢及宴会的服务业务，能够有效地督导下级工作；

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